Lanterne de JadeRestaurant asiatique à Montpellier

4 pièces croustillantes : porc, vermicelles, champignons noirs. Salade, menthe et nuoc-mâm maison

2 pièces : crevettes, vermicelles de riz, salade, menthe, sauce hoisin aux cacahuètes

6 raviolis vapeur au bouillon, porc et gingembre, vinaigre noir

6 pièces : har gao aux crevettes et siu mai porc-crevette, façonnés le matin

6 raviolis porc et ciboule, pochés, sauce soja et huile pimentée à part

6 wontons crevettes et porc, huile pimentée du Sichuan, vinaigre noir, cébette

3 brochettes marinées au curcuma et lait de coco, sauce cacahuète, pickles de concombre

Bouillon de bœuf mijoté 12 heures, nouilles de riz, bœuf émincé, oignons, basilic thaï, citron vert

Vermicelles de riz, bœuf sauté à la citronnelle, nem croustillant, crudités, cacahuètes, herbes fraîches, nuoc-mâm

Porc grillé et boulettes au charbon de bois, vermicelles de riz, herbes, bouillon de nuoc-mâm à la papaye

Soupe de Huế à la citronnelle et au piment, bœuf, jarret, nouilles de riz rondes, herbes fraîches

Baguette croustillante, jambon, pâté maison, pickles de carotte et daïkon, coriandre, piment frais

Nouilles de riz sautées, crevettes, œuf, tofu, pousses de soja, cacahuètes, citron vert

Laqué au miel et aux cinq-épices, peau croustillante, crêpes fines, concombre, cébette, sauce hoisin

Lait de coco, pousses de bambou, aubergine thaïe, basilic, riz jasmin

Poulet croustillant, ananas, poivrons, oignons, sauce aigre-douce maison, riz jasmin

Nouilles de blé sautées au wok, chou chinois, carottes, oignons, pousses de soja, sauce soja

Riz sauté au wok, œuf, jambon, petits pois, carottes, cébette

Riz gluant au lait de coco, mangue fraîche, sésame grillé